Duhovni i praktični aspekti posta - Vodič kroz pravoslavni post

Suština posta: duhovno pročišćenje iznad pravnih pravila

Mnogi ljudi koji tek počinju sa postom često se suočavaju sa dilemama i nesigurnostima. Post nije samo pitanje ishrane - pre svega, to je vreme duhovnog rada na sebi. Kao što iskusni vernici primećuju, poštovanje posta kada je hrana u pitanju postaje sve lakše kako smo umom bliži Bogu.

U početku može delovati komplikovano i teško, ali danas postoji toliko posnih jela i kombinacija da stvarno ima mnogo opcija - kako za post na vodi, tako i za post na ulju. Ključ je u rešenosti i želji da se post prilagodi individualnim mogućnostima.

Zašto je važno izbegavati osuđivanje

Jedna od najčešćih zamki tokom posta je sklonost ka osuđivanju drugih. Kako vernici iskreno primećuju, mnogi već krše i kvare post upravo prozivkama i ružnim poređenjima. Gordost se plaši više nego bilo koji drugi greh.

Svako treba da posti koliko može da izdrži, i nije u redu nikoga osuđivati. Post traje 40 dana, ali svako bira svoje granice. Kao što je rečeno, nismo u manastiru - svako ima svoje životne okolnosti i izazove.

Praktični saveti za početnike

Za one koji tek počinju sa postom, korisno je znati:

• Možete početi sa postom na ulju, a ne na vodi - posebno ako vam je prvi put
• Postoji razlika između strogog posta (na vodi) i blažeg posta (na ulju)
• Uvek je najbolje konsultovati svog ispovednika o konkretnim pitanjima
• Veliki petak i subota su post na vodi, dok su subota i nedelja uvek na ulju

Kako se nositi sa mislima tokom posta

Mnogi vernici iskreno priznaju da im je najteže upravo kontrolisati misli tokom posta, posebno kada imaju posla sa ljudima. Kao što jedan monah kaže: "Misli su kao ptice - uvek postoje i dobre i loše i svuda su oko nas. Ne možemo zabraniti tim pticama da postoje i da se javljaju kod nas - cilj je da im ne dozvolimo da naprave gnezdo."

Ključne strategije za kontrolu misli uključuju:

• Fokusiranje na pozitivne stvari više nego na negativne
• Ne opterećivati se previše o hrani - postiti dan po dan
• Prestati osuđivati druge - time se smanjuje i osuda sebe

Savremeni pristup postnoj ishrani

Danas postoji izuzetno širok izbor posne hrane. Evo nekih popularnih opcija:

Tofu i sojini proizvodi

Dimljeni tofu iz Lidla je postao omiljen sastojak mnogih koji poste. Sadrži dosta proteina i dugo drži sitost. Može se koristiti na razne načine - u salatama, kao prilog, preko posne pice ili u namazima.

Jedan popularan recept za tofu namaz uključuje:

• 250g tofu sira
• 150g maslina
• 2-3 čena belog luka
• 4 kašičice senfa
• 4 kašike tahinija
• Začini po želji (so, aleva paprika)

Sve samleti u blenderu i držati u frižideru. Idealno za mazanje na pirinčane galete ili tortilje.

Humus i leblebija

Humus od leblebije i suncokretovih semena postao je omiljen namaz. Priprema se tako što se:

• 400g leblebije skuva
• Ista količina oljuštenih suncokreta ispeče
• Doda se čaša ulja i nekoliko čena belog luka
• Sve samelje u homogenu masu

Za zamrzavanje, najbolje je ostaviti bez ulja, pa dodati ulje naknadno.

Posni hlebovi i peciva

Posne projice sa heljdinim i kukuruznim brašnom su odlična alternativa:

• 150g heljdinog brašna
• 220g kukuruznog brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 kašičica soli
• 80ml ulja
• 450ml kisele vode
• 2 kašike ajvara
• 30g baby spanača

Sve izmešati, sipati u kalup za projice, posuti susamom po želji i peći na 200°C oko 30 minuta.

Posne poslastice i slatkiši

Za one koji žele nešto slatko tokom posta, evo par ideja:

Kuglice od urmi i oraha

• 9 urmi
• 300g mlevenih oraha
• 1 kašika kakaa
• Kokosovo brašno za valjanje

Izgnječiti urme rukom, dodati mlevene orahe i kakao, formirati kuglice i uvaljati u kokos.

Banana mafini

• 2 veće prezrele banane
• 1/2 šolje biljnog mleka ili vode
• 1 kašika meda ili melase
• 1 kašičica arome vanile
• 2 kašike putera orašastih plodova
• 3-4 kašike šećera u prahu (opciono)
• 1 cela i 3/4 šolje brašna (polubelo i integralno)
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1/4 kašičice sode bikarbone
• 1 šolja narendanih jabuka

Sjediniti sve tečne sastojke, pa dodati suve. Lagano promesati, sipati u korpice za mafine i peći na 180°C.

Česte dileme oko posta

Da li je kakao posan?

Kakao prah je posan i može se koristiti u postnim receptima. Čak i puding od čokolade može biti posan, mada treba proveriti sastav pojedinih proizvoda.

Šta je sa sojinim proizvodima?

Postoje različita mišljenja o soji. Neki lekari savetuju izbegavanje soje zbog uticaja na štitnu žlezdu, dok drugi smatraju da umerena upotreba nije štetna. U Srbiji, preko 90% soje je GMO, pa je najbolje birati organske proizvode sa oznakom "bio".

Kako izdržati post na poslu?

Ključ je u pripremi:

• Pripremite hranu unapred
• Koristite posne namaze za brze obroke
• Imajte pri ruci orahe i suvo voće za grickanje
• Ponesite termo-posudu sa toplim jelima kao što je socivo ili grašak

Zaključak: Post kao put ka sebi i Bogu

Post je prvenstveno duhovna vežba, a tek onda pitanje ishrane. Kao što vernici dele iz iskustva, cilj nije postiti kao monah ako to nismo, već ublažiti misli i prepustiti se postu više u duhovnom nego u pukom telesnom smislu.

Svako ima svoj put i svoje izazove. Neki ne uspevaju da izdrže ni poslednju nedelju posta, ali je važno biti iskren prema sebi i Bogu. Nekima uspeva da obeleže samo pojedine praznike kroz post u pravom smislu - i to je u redu.

Kao što jedan vernik kaže: "Nije mi cilj da postim kao monah jer to nisam, ali mi je cilj svakako da ublažim misli i da se prepustim postu više u duhovnom nego u pukom telesnom smislu."

Neka nam post bude na zdravlje, smirenje i spasenje.