Zdravi Recepti za Dijetalnu Ishranu - Ukusno i Jednostavno

Mnogi koji su na dijeti često se suočavaju sa izazovom monotonije u ishrani. Kada nutricionista prepiše šta smemo da jedemo - junetinu, ribu, piletinu, ćurketinu, mix barenog povrća i čorbice od povrća - čini se da su mogućnosti ograničene. Međutim, postoji mnogo ukusnih načina da pripremite ove sastojke na nove i uzbudljive načine.

Dorucak: Energija za ceo dan

Ovsena kaša sa suvim šljivama i bademima

• 1/2 šolje nemasnog mleka
• 1/2 šolje ovsa za kuvanje
• 1/4 šolje soka od jabuke
• 2 male šljive očišćene i iseckane
• 1/2 šolje suvih šljiva
• Šaka seckanih badema
• 1/8 kašičice cimeta

Sipajte mleko u srednje veliku šerpu i zagrejte ga do ključanja. Sipajte ovas u mleko i kuvajte pet do osam minuta. Povremeno mešajte. Dodajte sok od jabuke, šljive, suve šljive, bademe i kratko prokuvajte. Servirajte u cinijicama.

Proteinske palačinke

• 100g ovsenih pahuljica
• 1 merica whey proteina
• 1 banana
• 2 jajeta

Ovsen pahuljice potopite u vruću vodu da odstoje. Dodajte whey protein, jaja i bananu i mutite štapnim mikserom. Pečite na malo kokosovog ulja. Mazati možete kremom sa steviom, kikiriki puterom ili džemom.

Ručak: Proteini i povrće u harmoniji

Krem supa od belog pilećeg mesa

• 1 praziluk
• 1 šargarepa
• 200g belog pilećeg mesa
• 1 jaje
• 2 kašike jogurta

Na malo maslinovog ulja izdinstajte sitno seckan praziluk i šargarepu. Dodajte belo meso iseckano na kockice. Dinstajte još malo, dodajte pola kašike brašna (opciono), začinite i nalijte vodom. Kratko prokuvajte. Na kraju dodajte jaje umućeno u malo jogurta. Za kremastu teksturu, sve izblendajte.

Salata od kinoe i piletine

• 1 čaša kinoe
• 200g pečenog belog mesa
• 2 tvrdo kuvana jaja
• 2 šake baby spanaća
• Dresing: senf, maslinovo ulje, balzamiko sirće

Kuvajte kinou u odnosu 1:2 sa vodom. U međuvremenu pripremite pečeno belo meso iseckano na kockice. Pomešajte sve sastojke i prelite dresingom. Idealno za osvežavajući ručak.

Večera: Lagani ali zasitni obroci

Tikvice punjene piletinom

• 1kg piletine
• 150g pirinča
• 3 velike tikvice
• 50ml pavlake za kuvanje
• Začini: so, biber, beli luk, aleva paprika

Izdinstajte luk i piletinu sa začinima. Dodajte pirinač i vodu, kuvaite dok pirinač ne bude mekan. Tikvice isecite na pola i izdubite, napunite smesom i pecite 45 minuta na 200°C.

Losos sa testeninom

• 200g dimljenog lososa
• 1 šolja integralne testenine
• 2 tvrdo kuvana jaja
• 1/2 grčkog jogurta
• Šaka rukole

Skuvajte testeninu po uputstvu. Pomešajte sve sastojke i dodajte so, biber i limunov sok po ukusu. Ostavite u frižideru da se sjedini.

Zdrave poslastice bez griže savesti

Zdravi sladoled od banane

• 2 zrele banane
• 2 kašike kakaa
• 1 merica whey proteina (opciono)

Banane prethodno zamrznite. Stavite u blender sa kakaom i proteinom, blendajte dok ne postane glatko. Možete dodati malo mleka po potrebi. Servirajte odmah ili vratite u zamrzivač.

Proteinske bombe

• 100g posnog sira
• 1 merica whey proteina
• 1 kašika kakaa
• 20g mlevenih badema

Sve sastojke izmešajte dok ne dobijete smesu koja se može oblikovati. Formirajte kuglice i uvaljajte u dodatno kokosovo brašno ili mlevene bademe. Ostavite u frižideru da se stegnu.

Saveti za uspešnu dijetalnu ishranu

Ključ uspeha u dijetalnoj ishrani je varijacija. Iako u početku može izgledati ograničeno, sa malo mašte i kreativnosti možete stvoriti ukusne obroke koji će vas dugo držati sitim. Evo nekoliko saveta:

• Koristite različite začine da dodate ukus jednostavnim sastojcima
• Eksperimentišite sa kombinacijama povrća koje možete peći, kuvati ili jesti sveže
• Pripremajte veće količine da imate gotove obroke za više dana
• Ne zaboravite na zdrave masti kao što su maslinovo ulje, bademi i avokado
• Pravite svoje verzije omiljenih jela sa dijetalnim sastojcima

Dijetalna ishrana ne mora da bude dosadna ili monotona. Sa ovim receptima možete uživati u ukusnim i zdravim jelima koja će vas učiniti lepšim, zdravijim i mlađim. Priprema većine ovih jela ne traje dugo, a rezultati će vas prijatno iznenaditi.